Recept: Vegter's rolletjes met Romige chocolade slagroom

Vul de traditionele, heerlijke Vegter's rolletjes met onderstaande vulling.

Ingrediënten vulling:

·125 ml slagroom

·1 el cacao

·1 el suiker

·2 el water

·1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix

Bereidingswijze:

Meng de cacao, suiker en het water door elkaar tot een mooi papje. Meng het met de slagroom en de Klop-Fix. Klop de slagroom luchtig op. De chocoslagroom is klaar om te gebruiken. Spuit het mengsel in de Vegter's rolletjes. Eet smakelijk!

Vegter's Rolletjes met Cassatavulling.

Je hebt nodig: 50 g ricotta, 110 g witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 40 g gekonfijte vruchten ( fijngehakt), 40 g gekonfijte sinaasappel snippers ( fijngehakt), 40 g bittere chocolade ( fijngehakt), 40 g bittere chocolade( geraspt)

Meng de ricotta, de basterdsuiker en de vanillesuiker en roer er de fijngehakte gekonfijte vruchten, sinaasappelsnippers en chocolade doorheen. Schep het ricotta-mengsel in een spuitzak met gladde spuitmond. Vegter's- Rolletjes met de ricotta vullen en met de geraspte chocolade bestrooien.

Vegter's Rolletjes met Citroenbotervulling.

Je hebt nodig: 250 g boter, 4 eetlepels poedersuiker, 2 eetlepels citroensap, schil van 2 citroenen ( geraspt) of kant-en-klare citroenrasp (Dr Oetker)

Roer de boter met de poedersuiker en het citroensap ± 5 min. Luchtig. Voeg de citroenrasp (1 eetlepel achter houden voor garnering) toe en roer deze door de boter. Doe de boter in een spuitzak met gekartelde spuitmond. Vul de rolletjes met de boter. Garneer het geheel met de overgebleven citroenschilletjes.